Câu 27: 

Các dung dịch trong dãy hòa tan được Cu(OH)₂ ở điều kiện thường là: glucozơ, saccarozơ, anbumin, trong đó glucozơ, saccarozơ hòa tan Cu(OH)₂ do phân tử của chúng có nhiều OH liền kề (tính chất của poliancol); anbumin hòa tan Cu(OH)₂ do có phản ứng màu biure.