Câu 1. Có bao nhiêu đồng phân alkyne C₅H₈ tác dụng được với dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo kết tủa?

Hướng dẫn giải

1.        3-Methylbut-1-yne: CH≡C-CH(CH₃)-CH₃ (Có H linh động → kết tủa).

2.        Pent-1-yne: CH≡C-CH₂-CH₂-CH₃ (Có H linh động → kết tủa).

Câu 2. Alliin là một amino acid có trong tỏi tươi, khi đập dập hay nghiền, enzyme alliinase sẽ chuyển hoá alliin thành allicin, tạo ra mùi đặc trưng của tỏi. Cấu trúc của phân tử alliin và allicin như sau:

                     alliin                         allicin

Tổng số nguyên tử trong 2 phân tử alliin và allicin là bao nhiêu?

Hướng dẫn giải

∙        Alliin có công thức phân tử: C₆H₁₁NO₃S

∙        Allicin có công thức phân tử: C₆H₁₀OS₂