Câu 1.  Nước ép chanh chứa khoảng 5% citric acid (X) nên chanh có vị chua và độ pH khoảng 2-3. Công thức (X) được cho như sau:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Công thức phân tử của (X) là C₆H₆O₇. 

B. (X) thuộc loại hợp chất đa chức. 

C. Nếu cho 1 mol (X) tác dụng với Na sẽ tạo ra 2 mol H₂. 

D. (X) tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1: 4. 

Hướng dẫn giải

A. Sai vì công thức phân tử của X là C₆H₈O₇

B. Sai vì X là hợp chất tạp chức.

vì X có 4H linh động

C. Đúng D. Sai vì X chỉ có 3 nhóm -COOH nên chỉ tác dụng NaOH tối đa tỷ lệ 1 : 3

Câu 2. Hợp chất vô cơ X có một số ứng dụng như:

- Trong y học, X có thể được sử dụng để điều trị chứng dư acid ở dạ dày.

- Điều chỉnh vị chua của nước giải khát.

- Làm tăng độ xốp của bánh, làm mềm thực phẩm.

X là chất nào trong các chất sau?

        A. Na₂CO₃.        B. NaOH.        C. NaHCO₃.        D. NaCl.