Câu 16: Trong công nghiệp thực phẩm, nguyên liệu nào sau đây được dùng để tạo độ ngọt cho bánh kẹo
A. Fructozơ. B. Xenlulozơ. C. Amilozơ. D. Saccarozơ.
Đề thi thử môn Hóa Học THPT Lý Thái Tổ - Bắc Ninh (Lần 1) tốt nghiệp THPT 2023
Câu 16: D
Để tạo độ ngọt cho bánh kẹo người ta dùng saccarozơ vì đây là một loại đường phổ biến, giá rẻ.