|
There’s an ugly truth to the products we use and the foods we eat: many are made with palm oil, whose production is responsible for the rapid deforestation of some of the world’s most biodiverse forests, destroying the habitat of already endangered species. But now the biotech industry says it has come up with a solution – creating palm oil in a way that doesn’t involve destroying forests.
“Over the last 30 years, 50% of palm oil plantation growth has come at the hands of deforestation of tropical forest and peatland,” says Shara Ticku, founder of C16 Biosciences, one of the biotech firms pioneering a synthetic, or lab-created, type of palm oil. “That is really the core of the problem we’re trying to solve.” The company’s research is still in a pre-commercial stage, but there has been significant interest. Earlier this year, it received a $$20m investment from Breakthrough Energy Ventures, a fund backed by billionaires like Bill Gates and Amazon’s Jeff Bezos.
At C16 Biosciences, genetically-engineered microbes are used to convert food waste and industrial by-products into a product that is chemically very similar to natural palm oil. “It’s a yeast, we feed it sugars, then the yeast grows and they’re able to produce large amounts of oil within their cells, and we have to squeeze out that oil or extract it,” Ms Ticku says. This is how the firm’s synthetic palm oil is created. At the moment, the focus of C16 Biosciences is on creating a prototype, and getting feedback from companies that might choose to use it in their products.
However, the challenges are substantial. To succeed commercially and at scale, the synthetic alternative must first be capable of mimicking natural palm oil’s versatility, making it a suitable replacement in everything from food to household products. Cost is obviously another issue. It is calculated that synthetic palm oil will be between two to three times more expensive than its natural version, and that’s the best scenario.
Added to that are the doubts consumers in many markets have about eating anything that might contain an ingredient derived from genetically modified microbes. If these challenges are not overcome, a synthetic palm oil may only make a small dent in natural palm oil’s global production, especially considering that the World Wide Fund for Nature (WWF) has estimated that consumption worldwide will rise to between 264 and 447 million tonnes by 2050.
That, however, is not putting off C16 Bioscience’s Shara Ticku: “We believe that with our technology platform, at a scale of hundreds of thousands of kilograms annually, we will be cost competitive with palm oil. If we can get enough people to change then there is no longer any justified reason for burning forest to produce this vegetable oil, and that is a success.”
(Adapted from bbc.com)
|
BÀI DỊCH:
Có một sự thật phũ phàng đối với các sản phẩm chúng ta sử dụng và thực phẩm chúng ta ăn: nhiều sản phẩm được làm bằng dầu cọ, việc sản xuất dầu cọ là nguyên nhân gây ra nạn phá rừng nhanh chóng ở một số khu rừng đa dạng sinh học nhất thế giới, phá hủy môi trường sống của các loài vốn đã có nguy cơ tuyệt chủng. Nhưng giờ đây, ngành công nghệ sinh học cho biết họ đã đưa ra một giải pháp – tạo ra dầu cọ theo cách không liên quan đến việc phá rừng.
Shara Ticku, người sáng lập C16 Bioscatics, một trong những công ty công nghệ sinh học tiên phong trong phòng thí nghiệm, cho biết: “Trong 30 năm qua, 50% diện tích trồng dầu cọ tăng trưởng là do nạn phá rừng nhiệt đới và đất than bùn. , loại dầu cọ. “Đó thực sự là cốt lõi của vấn đề mà chúng tôi đang cố gắng giải quyết.” Nghiên cứu của công ty vẫn đang trong giai đoạn tiền thương mại, nhưng đã có sự quan tâm đáng kể. Đầu năm nay, nó đã nhận được khoản đầu tư 20 triệu đô la từ Breakthrough Energy Ventures, một quỹ được hỗ trợ bởi các tỷ phú như Bill Gates và Jeff Bezos của Amazon.
Tại C16 Bioscatics, các vi khuẩn biến đổi gen được sử dụng để chuyển đổi chất thải thực phẩm và phụ phẩm công nghiệp thành một sản phẩm rất giống với dầu cọ tự nhiên về mặt hóa học. Bà Ticku nói: “Đó là một loại men, chúng tôi cho nó ăn đường, sau đó men phát triển và chúng có thể tạo ra một lượng lớn dầu trong tế bào của chúng, và chúng tôi phải ép hoặc chiết xuất dầu đó”. Đây là cách dầu cọ tổng hợp của công ty được tạo ra. Hiện tại, trọng tâm của C16 Bioscatics là tạo ra một nguyên mẫu và nhận phản hồi từ các công ty có thể chọn sử dụng nó trong các sản phẩm của họ.
Tuy nhiên, những thách thức là đáng kể. Để thành công về mặt thương mại và trên quy mô lớn, chất thay thế tổng hợp trước tiên phải có khả năng bắt chước tính linh hoạt của dầu cọ tự nhiên, làm cho nó trở thành chất thay thế phù hợp trong mọi thứ, từ thực phẩm đến các sản phẩm gia dụng. Chi phí rõ ràng là một vấn đề khác. Người ta tính toán rằng dầu cọ tổng hợp sẽ đắt hơn từ hai đến ba lần so với phiên bản tự nhiên của nó và đó là kịch bản tốt nhất.
Thêm vào đó là những nghi ngờ của người tiêu dùng ở nhiều thị trường về việc ăn bất cứ thứ gì có thể chứa một thành phần có nguồn gốc từ vi khuẩn biến đổi gen. Nếu những thách thức này không được khắc phục, một loại dầu cọ tổng hợp có thể chỉ tạo ra một vết lõm nhỏ trong sản lượng toàn cầu của dầu cọ tự nhiên, đặc biệt khi Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF) đã ước tính rằng mức tiêu thụ trên toàn thế giới sẽ tăng lên từ 264 đến 447 triệu tấn đến năm 2050.
Tuy nhiên, điều đó không làm Shara Ticku của C16 Bioscience dừng lại: “Chúng tôi tin rằng với nền tảng công nghệ của chúng tôi, với quy mô hàng trăm nghìn kg mỗi năm, chúng tôi sẽ cạnh tranh về chi phí với dầu cọ. Nếu chúng tôi có đủ người để thay đổi thì không còn lý do chính đáng nào để đốt rừng để sản xuất dầu thực vật này nữa, và đó là một thành công.”
|
Question 44: Which best serves as the title for the passage?
A. This Company Is Making Palm Oil In Their Own Lab, But How?
B. A New Alternative To Palm Oil That Could Help Save Forests
C. How Is Palm Oil So Useful But Destructive At The Same Time?
D. Why This New Chemical Product Can Replace Palm Oil Soon
Đáp án B – Tìm ý chính cho đoạn văn
Giải thích: Dựa vào đoạn đầu tiên và các câu chủ đề của các đoạn sau đó, ta thấy đoạn văn tập trung nói về một giải pháp thay thế dầu cọ giúp cứu rừng.
· Thông tin: But now the biotech industry says it has come up with a solution – creating palm oil in a way that doesn’t involve destroying forests.
· Tạm dịch: Nhưng giờ đây, ngành công nghệ sinh học cho biết họ đã đưa ra một giải pháp – tạo ra dầu cọ theo cách không liên quan đến việc phá rừng.
CHỌN B
- Các đáp án còn lại không phù hợp
Dịch: Cái nào phù hợp nhất để làm tiêu đề cho đoạn văn?
A. Công ty này đang sản xuất dầu cọ trong phòng thí nghiệm của riêng họ, nhưng bằng cách nào?
B. Một giải pháp thay thế mới cho dầu cọ có thể giúp cứu rừng
C. Làm thế nào dầu cọ rất hữu ích nhưng đồng thời cũng có thể gây hại?
D. Tại sao sản phẩm hóa học mới này có thể sớm thay thế dầu cọ
Question 45: According to paragraph 2, which of the following is TRUE about C16 Biosciences?
A. It is trying to increase palm oil plantation growth without destroying forests.
B. It is the first biotech company to conduct research on alternatives to palm oil.
C. It will soon do research on the commercial stage thanks to financial support.
D. It has already captured the attention of famous billionaires such as Bill Gates.
Đáp án D – Tìm thông tin chi tiết
Giải thích:
- Dựa vào thông tin đoạn 2, xác định từ khoá trong câu hỏi “C16 Biosciences”, ta có:
· Thông tin: “Over the last 30 years, 50% of palm oil plantation growth has come at the hands of deforestation of tropical forest and peatland,” says Shara Ticku, founder of C16 Biosciences, one of the biotech firms pioneering a synthetic, or lab-created, type of palm oil. “That is really the core of the problem we’re trying to solve.” The company’s research is still in a pre-commercial stage, but there has been significant interest. Earlier this year, it received a $$20m investment from Breakthrough Energy Ventures, a fund backed by billionaires like Bill Gates and Amazon’s Jeff Bezos.
· Tạm dịch: Shara Ticku, người sáng lập C16 Bioscatics, một trong những công ty công nghệ sinh học tiên phong trong phòng thí nghiệm, cho biết: “Trong 30 năm qua, 50% diện tích trồng dầu cọ tăng trưởng là do nạn phá rừng nhiệt đới và đất than bùn. , loại dầu cọ. “Đó thực sự là cốt lõi của vấn đề mà chúng tôi đang cố gắng giải quyết.” Nghiên cứu của công ty vẫn đang trong giai đoạn tiền thương mại, nhưng đã có sự quan tâm đáng kể. Đầu năm nay, nó đã nhận được khoản đầu tư 20 triệu đô la từ Breakthrough Energy Ventures, một quỹ được hỗ trợ bởi các tỷ phú như Bill Gates và Jeff Bezos của Amazon.
- Như vậy, C16 Biosciences thu hút sự chú ý của các nhà tý phú như Bill Gates hay Jelf Bezos.
CHỌN D
Dịch: Theo đoạn 2, điều nào sau đây là ĐÚNG về Khoa học sinh học C16?
A. Nó đang cố gắng tăng trưởng đồn điền dầu cọ mà không phá rừng.
B. Đây là công ty công nghệ sinh học đầu tiên tiến hành nghiên cứu về các chất thay thế cho dầu cọ.
C. Nó sẽ sớm nghiên cứu về giai đoạn thương mại nhờ hỗ trợ tài chính.
D. Nó đã thu hút sự chú ý của các tỷ phú nổi tiếng như Bill Gates.
Question 46: The word “it” in paragraph 2 refers to ___________.
A. problem B. company C. stage D. interest
Đáp án B – Tìm mối liên hệ
Giải thích:
- Dựa vào ngữ cảnh xung quanh đại từ “it”, ta có:
· Thông tin: The company’s research is still in a pre-commercial stage, but there has been significant interest. Earlier this year, it received a $$20m investment from Breakthrough Energy Ventures, a fund backed by billionaires like Bill Gates and Amazon’s Jeff Bezos.
· Tạm dịch: Nghiên cứu của công ty vẫn đang trong giai đoạn tiền thương mại, nhưng đã có sự quan tâm đáng kể. Đầu năm nay, nó đã nhận được khoản đầu tư 20 triệu đô la từ Breakthrough Energy Ventures, một quỹ được hỗ trợ bởi các tỷ phú như Bill Gates và Jeff Bezos của Amazon.
- Như vậy, đại từ “it” ám chỉ danh từ phía trước được nhắc đến “company”.
Dịch: Từ “it” trong đoạn 2 đề cập đến ___________.
A. vấn đề B. công ty C. giai đoạn D. lãi suất
Question 47: How is C16 Biosciences’ synthetic palm oil produced, according to paragraph 3?
A. Food waste or industrial by-products are genetically engineered to make large amounts of oil.
B. Microbes and sugars are used to help yeast produce large amounts of natural palm oil.
C. Scientists directly extract oil from a product produced with genetically-engineered microbes.
D. Oil is obtained from a type of yeast made from food waste and industrial by-products.
Đáp án D – Kiến thức: Tìm thông tin chi tiết
Giải thích: Dựa thông tin đoạn 3, xác định từ khoá trong câu hỏi “C16 Biosciences’ synthetic palm oil” và từ để hỏi “how”, ta có:
· Thông tin: “It’s a yeast, we feed it sugars, then the yeast grows and they’re able to produce large amounts of oil within their cells, and we have to squeeze out that oil or extract it,” Ms Ticku says. This is how the firm’s synthetic palm oil is created.
· Tạm dịch: “Đó là một loại men, chúng tôi cho nó ăn đường, sau đó men phát triển và chúng có thể tạo ra một lượng lớn dầu trong tế bào của chúng, và chúng tôi phải ép hoặc chiết xuất dầu đó”. Đây là cách dầu cọ tổng hợp của công ty được tạo ra.
- Như vậy thông tin trên tường đương đáp án D
Dịch: Theo đoạn 3, dầu cọ tổng hợp của C16 Bioscatics được sản xuất như thế nào?
A. Chất thải thực phẩm hoặc phụ phẩm công nghiệp được biến đổi gen để tạo ra một lượng lớn dầu.
B. Vi khuẩn và đường được sử dụng để giúp men sản xuất một lượng lớn dầu cọ tự nhiên.
C. Các nhà khoa học trực tiếp chiết xuất dầu từ một sản phẩm được sản xuất bằng vi khuẩn biến đổi gen.
D. Dầu thu được từ một loại men làm từ thức ăn thừa và phụ phẩm công nghiệp.
Question 48: The word “mimicking” in paragraph 4 can be best replaced by ___________.
A. revitalizing B. duplicating C. imitating D. impersonating
Đáp án C – Từ vựng:
- mimic (v): bắt chước (hành vi, cử chỉ, lời nói khiến người khác cười) = nhại lại
- revitalize (v): hồi sinh, bình phục tở nên khoẻ mạnh hơn, tràn trề sức sống hơn
- duplicate (v): nhân đôi, làm lại cái gì khi không cần thiết
- imitate (v): bắt chước (hành vi, cử chỉ, lời nói khiến người khác cười); sao chép
- impersonate (v): mạo danh, giả vờ lừa ai đó
Dựa vào ngữ cảnh và nghĩa của từng đáp án, ta có mimicking = imitating (v): bắt chước
CHỌN C
Dịch: Từ “bắt chước” trong đoạn 4 có thể được thay thế tốt nhất bằng ___________.
A. hồi sinh B. nhân đôi C. bắt chước D. mạo danh
Question 49: The phrase “derived” in paragraph 5 is closest in meaning to __________.
A. invented B. isolated C. disconnected D. utilized
Đáp án B – Từ vựng (Từ đồng nghĩa)
Giải thích: derive from (v): có nguồn gốc từ, tách biệt từ = isolate from (v): tách biệt, tách khói
· Thông tin: Added to that are the doubts consumers in many markets have about eating anything that might contain an ingredient derived from genetically modified microbes.
· Tạm dịch: Thêm vào đó là những nghi ngờ của người tiêu dùng ở nhiều thị trường về việc ăn bất cứ thứ gì có thể chứa một thành phần có nguồn gốc từ vi khuẩn biến đổi gen.
CHỌN B
Dịch: Cụm từ “có nguồn gốc” trong đoạn 5 gần nghĩa nhất với __________.
A. phát minh B. tách biệt, cô lập
C. ngắt kết nối D. sử dụng, tận dụng (= take advantage of = make use of)
Question 50: Which of the following can be inferred from the passage?
A. If we keep using palm oil, most species on the planet will go extinct due to habitat destruction.
B. A synthetic palm oil will succeed commercially once it can be used in a wide variety of products.
C. Consumers generally do not believe in products whose development involves genetic modification.
D. Shara Ticku thinks that palm oil will no longer be produced when enough people change their minds.
Đáp án C – Kiến thức: Câu hỏi suy luận
Giải thích: Dựa thông tin đoạn văn, căn cứ thông tin sau:
· Thông tin: Added to that are the doubts consumers in many markets have about eating anything that might contain an ingredient derived from genetically modified microbes.
· Tạm dịch: Thêm vào đó là những nghi ngờ của người tiêu dùng ở nhiều thị trường về việc ăn bất cứ thứ gì có thể chứa một thành phần có nguồn gốc từ vi khuẩn biến đổi gen.
Từ đó, suy luận người dùng không tin vào các sản phẩm gây biến đổi gen.
CHỌN C
Dịch: Điều nào sau đây có thể được suy ra từ đoạn văn?
A. Nếu chúng ta tiếp tục sử dụng dầu cọ, hầu hết các loài trên hành tinh sẽ bị tuyệt chủng do môi trường sống bị hủy hoại.
B. Dầu cọ tổng hợp sẽ thành công về mặt thương mại khi nó có thể được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm.
C. Người tiêu dùng nói chung không tin vào những sản phẩm mà sự phát triển của nó liên quan đến biến đổi gen.
D. Shara Ticku nghĩ rằng dầu cọ sẽ không còn được sản xuất nữa khi có đủ người thay đổi suy nghĩ của họ.
