Cho nguyên tử khối: H = 1; C = 12; N = 14; O = 16; Na = 23; Mg = 24; Al = 27; P = 31; S = 32; Cl = 35,5;  Br = 80; K = 39; Ca = 40; Fe = 56; Cu = 64; Zn = 65; Ag = 108;  I = 127; Ba = 137.

 

Câu 1: Axit fomic không tác dụng được với dung dịch chất nào sau đây?

        A. NaOH. B. AgNO₃ trong NH₃.

        C. Na₂CO₃. D. NaCl.

Câu 2: Tên gọi nào sau đây là của este HCOOCH₃?

        A. Metyl fomat. B. Etyl fomat. C. Metyl axetat. D. Etyl axetat.

Câu 3: Ứng với công thức phân tử C₃H₇NO₂ có bao nhiêu đồng phân amino axit?

        A. 4. B. 5. C. 2. D. 3.

Câu 4: Chất nào sau đây là amin bậc một?

        A. CH₃-NH-C₂H₅. B. C₃H₇NH₂. C. (CH₃)₂NH. D. (CH₃)₃N.

Câu 5: Tên hợp chất có công thức cấu tạo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là

        A. tripanmitin. B. triolein. C. trilinolein. D. tristearin.

Câu 6: Trong phân tử chất nào sau đây có một nhóm amino (-NH₂) và hai nhóm cacboxyl (-COOH)?

        A. Lysin. B. Alanin. C. Axit glutamic. D. Axit fomic.

Câu 7: Phát biểu nào sau đây đúng?

        A. Tinh bột là chất rắn, dạng sợi, màu trắng, không mùi vị.

        B. Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit.

        C. Dung dịch saccarozơ tham gia phản ứng tráng bạc.

        D. Glucozơ bị thủy phân trong môi trường axit.

Câu 8: Chất nào sau đây làm giấy quỳ tím ẩm chuyển thành màu xanh?

        A. CH₃COOH. B. C₆H₅NH₂. C. C₂H₅NH₂. D. NH₂CH₂COOH.

Câu 9: Thực hiện phản ứng thủy phân 8,55 gam saccarozơ, thu được dung dịch X. Cho X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng, thu được m gam Ag. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của m là

        A. 32,4. B. 43,2. C. 10,8. D. 21,6.

Câu 10: Cho các chất sau: glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ. Những chất mà dung dịch có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ là:

        A. glucozơ và xenlulozơ. B. glucozơ và tinh bột.

        C. saccarozơ và tinh bột. D. saccarozơ và glucozơ.

Câu 11: Đốt cháy hoàn toàn a mol hỗn hợp glyxin và alanin trong O₂, thu được H₂O, CO₂ và 3,36 lít N₂. Giá trị của a là

        A. 0,15. B. 0,2. C. 0,1. D. 0,3.

Câu 12: Chất làm dung dịch iot chuyển sang màu xanh tím

        A. hồ tinh bột. B. xenlulozơ. C. fructozơ. D. glucozơ.

Câu 13: Chất nào sau đây là chất điện li mạnh?

        A. HF. B. CH₃COOH. C. NaCl. D. H₂O.

Câu 14: Chất nào sau đây không phải là axit béo?

        A. Axit propionic. B. Axit panmitic. C. Axit oleic. D. Axit stearic.

Câu 15: Este X có công thức phân tử C₄H₈O₂. Thủy phân X trong dung dịch NaOH dư, thu được sản phẩm gồm natri axetat và ancol Y. Công thức của Y là

        A. C₃H₇OH. B. CH₃OH. C. C₂H₅OH. D. C₃H₅(OH)₃.

Câu 16: Axit stearic là một axit béo có nhiều trong mỡ động vật. Công thức của axit stearic là

        A. C₁₅H₃₁COOH. B. C₁₇H₃₁COOH. C. C₁₇H₃₅COOH. D. C₁₇H₃₃COOH.

Câu 17: Trong tự nhiên khí sinh ra nhờ quá trình quang hợp của cây xanh là

        A. CO. B. O₂. C. CO₂. D. N₂.

Câu 18: Chất nào sau đây không có phản ứng tráng bạc?

        A. Metyl fomat. B. Tinh bột. C. Anđehit axetic. D. Glucozơ.

Câu 19: Xà phòng hóa hoàn toàn 7,4 gam etyl fomat bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được m gam ancol. Giá trị của m là

        A. 4,6. B. 6,8. C. 8,2. D. 3,2.

Câu 20: Chất béo là trieste của glixerol với

        A. cacbohiđrat. B. axit béo. C. amin. D. axit axetic.

Câu 21: Trong không khí chứa chủ yếu hai khí nào sau đây?

        A. N₂, CO₂. B. N₂, O₂. C. CO₂, O₂. D. O₂, NH₃.

Câu 22: Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

        A. Saccarozơ. B. Fructozơ. C. Glucozơ. D. Xenlulozơ.

Câu 23: Cho 45 gam glucozơ lên men rượu với hiệu suất 100% thu được bao nhiêu gam C₂H₅OH?

        A. 46,0. B. 23,0. C. 36,8. D. 18,4.

Câu 24: Anđehit thể hiện tính khử khi tác dụng với chất nào?

        A. Dung dịch bão hòa NaHSO₃. B. Dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

        C. H₂/Ni, t°. D. Dung dịch NaOH.

Câu 25: Số nguyên tử hiđro trong phân tử etyl axetat là

        A. 2. B. 6. C. 4. D. 8.

Câu 26: Cho 12 gam axit axetic tác dụng với 9,2 gam rượu etylic đun nóng và có mặt H₂SO₄ đặc làm xúc tác (hiệu suất 100%) khối lượng etyl axetat là

        A. 8,8 gam. B. 88 gam. C. 17,6 gam. D. 176 gam.

Câu 27: Chất nào sau đây là chất hữu cơ?

        A. Mg(OH)₂. B. CaCO₃. C. H₂CO₃. D. CH₃OH.

Câu 28: Polime nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh?

        A. Xenlulozơ. B. Polietilen. C. Amilozơ. D. Amilopectin.

Câu 29: Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo các bước sau đây:

– Bước 1: Cho 1 ml C₂H₅OH, 1 ml CH₃COOH và vài giọt dung dịch H₂SO₄ đặc vào ống nghiệm.

– Bước 2: Lắc đều ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng 5 – 6 phút ở 65 – 70°C.

– Bước 3: Làm lạnh, sau đó rót 2 ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm.

Cho các phát biểu sau:

(1) H₂SO₄ đặc có vai trò vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm.

(2) Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tránh phân hủy sản phẩm.

(3) Sau bước 2, trong ống nghiệm vẫn còn C₂H₅OH và CH₃COOH.

(4) Sau bước 3, chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp.

(5) Thí nghiệm trên có thể dùng để đều chế phenyl axetat từ phenol và axit axetic.

(6) Có thể thay H₂SO₄ đặc bằng HNO₃ đặc.

Số phát biểu đúng là

        A. 2. B. 4. C. 5. D. 3.

Câu 30: Dẫn 0,015 mol hỗn hợp X gồm CO₂ và hơi nước qua than nóng đỏ thu được 0,03 mol hỗn hợp khí Y gồm H₂, CO và CO₂. Cho Y đi qua ống sứ đựng 12 gam hỗn hợp gồm CuO và Fe₂O₃ (dư, đun nóng), sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là

        A. 11,52. B. 11,76. C. 11,2. D. 11,28.

Câu 31: Cho hỗn hợp A gồm 0,1 mol alanin và 0,15 mol glyxin tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M, sau phản ứng thu được dung dịch X. Cho X phản ứng vừa đủ với dung dịch HCl, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

        A. 57,625. B. 44,425. C. 45,075. D. 46,825.

Câu 32: Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị. X có nhiều trong bông nõn, gỗ, đay, gai. Thủy phân X thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

        A. X có cấu trúc mạch phân nhánh.

        B. Phân tử khối của Y là 162.

        C. Y không tan trong nước lạnh.

        D. Y tham gia phản ứng với AgNO₃ trong NH₃ tạo ra amoni gluconat.

Câu 33: Cho các phát biểu sau:

(a) Tinh bột, xenlulozơ khi thủy phân hoàn toàn đều thu được một loại monosaccarit.

(b) Dung dịch etylamin làm quỳ tím đổi sang màu xanh.

(c) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

(d) Anilin làm cho dung dịch phenolphtalein chuyển sang màu hồng.

(e) Dầu thực vật và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

Số phát biểu đúng là

        A. 3. B. 2. C. 4. D. 5.

Câu 34: Hỗn hợp E gồm amin X (no, mạch hở) và ankan Y, trong đó số mol X lớn hơn số mol Y. Đốt cháy hoàn toàn 0,09 mol E cần dùng vừa đủ 0,67 mol O₂, thu được N₂, CO₂ và 0,54 mol H₂O. Khối lượng của X trong 7,28 gam hỗn hợp E là

        A. 3,52 gam. B. 5,28 gam. C. 4,40 gam. D. 3,60 gam.

Câu 35: Hai este X, Y có cùng công thức phân tử C₈H₈O₂ và chứa vòng benzen trong phân tử. Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X và Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa là 0,06 mol, thu được dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối. Khối lượng muối của axit cacboxylic có phân tử khối lớn hơn trong Z là

        A. 3,40 gam. B. 0,82 gam. C. 0,68 gam. D. 2,72 gam.

Câu 36: Este X hai chức mạch hở có công thức phân tử C₇H₁₀O₄. Thủy phân hoàn toàn X trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được ancol Y và hai chất hữu cơ Z và T (M_Z < M_Y < M_T). Y tác dụng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường, tạo dung dịch màu xanh lam. Cho các phát biểu sau:

(a) Chất Z có phản ứng tráng gương.

(b) Có hai công thức cấu tạo phù hợp với chất X.

(c) Chất T làm mất màu nước brom.

(d) Chất Y là propan-1,2-điol.

(e) Nung chất T với NaOH và CaO ở nhiệt độ cao, thu được khí etilen.

(f) Đốt cháy 0,1 mol Z cần vừa đủ 0,075 mol O₂ (hiệu suất phản ứng 100%).

Số phát biểu đúng là :

        A. 5. B. 2. C. 3. D. 4.

Câu 37: Hỗn hợp X chứa 0,06 mol vinyl axetilen; 0,06 mol buten và H₂. Đun nóng hỗn hợp X có mặt Ni làm xúc tác một thời gian, thu được hỗn hợp Y có tỉ khối so với H₂ bằng x. Dẫn toàn bộ Y qua bình đựng dung dịch Br₂ (dư), thấy khối lượng Br₂ đã phản ứng là 19,2 gam và thoát ra 2,24 lít khí Z (ở đktc) có tỉ khối so với He bằng 6,1. Giá trị của x là

        A. 12,5. B. 19. C. 15. D. 11,5.

Câu 38: Hỗn hợp T gồm triglixerit X, axit panmitic và axit stearic. Đốt cháy hoàn toàn m gam T, thu được 1,29 mol CO₂ và 1,25 mol H₂O. Mặt khác, cho m gam T phản ứng vừa đủ với 0,08 mol KOH, thu được a gam hỗn hợp hai muối. Giá trị của a là

        A. 23,36. B. 21,16. C. 22,82. D. 22,8.

Câu 39: Este X có công thức phân tử là C₄H₆O₂. Thủy phân X trong môi trường axit, thu được 2 chất đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của X là

        A. HCOOCH=CHCH₃. B. CH₂=CHCOOCH₃.

        C. CH₃COOCH=CH₂. D. HCOOC(CH₃)=CH₂.

Câu 40: Cho hỗn hợp E gồm 2 ancol đơn chức X, Y là đồng đẳng kế tiếp (M_X < M_Y) phản ứng với CuO nung nóng, thu được 5,4 gam H₂O và hỗn hợp hơi Z (gồm 2 anđehit tương ứng và 2 ancol dư). Đốt cháy hoàn toàn Z thu được 11,2 lít CO₂ (đktc) và 10,5 gam H₂O. Mặt khác cho toàn bộ lượng Z trên tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng, kết thúc các phản ứng thu được 1,1 mol Ag. Hiệu suất tạo anđehit của X là:

        A. 83,33%. B. 50,45%. C. 93,75%. D. 41,15%.

 

ĐÁP ÁN VÀ GIẢI CHI TIẾT

 

 

Câu 1: 

Axit fomic không tác dụng được với dung dịch NaCl, còn lại:

HCOOH + NaOH —> HCOONa + H₂O

2HCOOH + Na₂CO₃ —> 2HCOONa + CO₂ + H₂O

HCOOH + 2AgNO₃ + 4NH₃ + H₂O —> (NH₄)₂CO₃ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

 

Câu 3: 

Ứng với công thức phân tử C₃H₇NO₂ có 2 đồng phân amino axit:

NH₂-CH₂-CH₂-COOH

CH₃-CH(NH₂)-COOH

 

Câu 7: 

A. Sai, tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng.

B. Đúng

C. Sai

D. Sai, glucozơ là monosaccarit, không bị thủy phân.

 

Câu 8: 

C₂H₅NH₂ làm giấy quỳ tím ẩm chuyển thành màu xanh.

CH₃COOH làm quỳ ẩm hóa đỏ, C₆H₅NH₂ có tính bazơ nhưng rất yếu, không làm đổi màu quỳ tím, NH₂CH₂COOH có môi trường trung tính.

 

Câu 9: 

Saccarozơ —> Glucozơ + Fructozơ —> 4Ag

nC₁₂H₂₂O₁₁ = 0,025 —> nAg = 0,1 —> mAg = 10,8

 

Câu 10: 

Dung dịch glucozơ, saccarozơ có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ do phân tử của chúng có nhiều nhóm OH liền kề.

Tinh bột và xenlulozơ cũng có nhiều OH nhưng chúng ở dạng polime, phân tử rất lớn nên không còn khả năng phản ứng với Cu(OH)₂.

 

Câu 11: 

nN₂ = 0,15, bảo toàn N —> a = 2nN₂ = 0,3

 

Câu 15: 

Y là C₂H₅OH:

CH₃COOC₂H₅ + NaOH —> CH₃COONa + C₂H₅OH

 

Câu 19: 

HCOOC₂H₅ + NaOH —> HCOONa + C₂H₅OH

nC₂H₅OH = nHCOOC₂H₅ = 0,1

—> mC₂H₅OH = 4,6 gam

 

Câu 23: 

C₆H₁₂O₆ —> 2C₂H₅OH + 2CO₂

—> mC₂H₅OH = 45.2.46/180 = 23 gam

 

Câu 24: 

Anđehit thể hiện tính khử khi tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃: Anđehit khử Ag⁺ thành Ag.

 

Câu 26: 

CH₃COOH + C₂H₅OH —> CH₃COOC₂H₅ + H₂O

nCH₃COOH = nC₂H₅OH = 0,2 —> nCH₃COOC₂H₅ = 0,2

—> mCH₃COOC₂H₅ = 17,6 gam

 

Câu 29: 

(1) Đúng, H₂SO₄ đặc làm chất xúc tác và chất hút nước làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm.

(2) Sai, dung dịch NaCl có tỉ khối lớn làm tăng sự chênh lệch tỉ khối phần dung dịch so với este, giúp este nổi lên nhanh hơn.

(3) Đúng, phản ứng thuận nghịch nên các chất tham gia đều còn dư

(4) Đúng, este không tan, nhẹ hơn và nổi lên trên

(5) Sai, C₆H₅OH không phản ứng với CH₃COOH

(6) Sai, HNO₃ đặc không có khả năng xúc tác.

 

Câu 30: 

nC phản ứng = nY – nX = 0,015

—> nO bị lấy = 2nC phản ứng = 0,03

—> m rắn = 12 – mO bị lấy = 11,52 gam

 

Câu 31: 

nNaOH = 0,3

Muối gồm AlaHCl (0,1), GlyHCl (0,15) và NaCl (0,3)

—> m muối = 46,825 gam

 

Câu 32: 

Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị. X có nhiều trong bông nõn, gỗ, đay, gai —> X là xenlulozơ.

Thủy phân X thu được monosaccarit Y —> Y là glucozơ:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O —> nC₆H₁₂O₆

A. Sai, X có mạch không phân nhánh

B. Sai, M_Y = 180

C. Sai, Y tan tốt trong nước lạnh

D. Đúng:

CH₂OH-(CHOH)₄-CHO + AgNO₃ + NH₃ + H₂O —> CH₂OH-(CHOH)₄-COONH₄ (amoni gluconat) + NH₄NO₃ + Ag

 

Câu 33: 

(a) Đúng, tinh bột, xenlulozơ khi thủy phân hoàn toàn đều thu được glucozơ.

(b) Đúng, C₂H₅NH₂ có tính bazơ mạnh hơn NH₃, dung dịch của nó làm quỳ tím hóa xanh.

(c) Đúng

(d) Sai, anilin có tính bazơ rất yếu, không làm đổi màu phenolphtalein.

(e) Sai, dầu thực vật có thành phần chính là chất béo (C, H, O), mỡ bôi trơn có thành phần chính là hidrocacbon (C, H)

 

Câu 34: 

X = xCH₂ + H₂ + ?NH

Y = yCH₂ + H₂

Quy đổi E thành H₂ (0,09), CH₂ (a) và NH (b)

nO₂ = 0,09.0,5 + 1,5a + 0,25b = 0,67

nH₂O = 0,09 + a + 0,5b = 0,54

—> a = 0,4; b = 0,1 —> mE = 7,28

nX > nY —> 0,045 < nX < 0,09

—> Số N = b/nX —> 1,11 < Số N < 2,22

—> N = 2 là nghiệm duy nhất

—> nX = b/2 = 0,05 và nY = 0,04

nCH₂ = 0,05x + 0,04y = 0,4 —> 5x + 4y = 40

—> x = 4, y = 5 là nghiệm duy nhất

X là C₄H₁₂N₂ (0,05) và Y là C₅H₁₂ (0,04)

—> mX = 4,4 gam

 

Câu 35: 

nEste = 0,05; nNaOH = 0,06

—> X là este của phenol (x mol) và Y là este của ancol (y mol)

x + y = 0,05 & nNaOH = 2x + y = 0,06

—> x = 0,01 và y = 0,04

(X, Y) + NaOH —> Muối + Ancol + H₂O

Bảo toàn khối lượng —> m ancol = 4,32

n ancol = y = 0,04

—> M ancol = 108: C₆H₅^-CH₂OH

Vậy Y là HCOO-CH^2-C₆H₅

Để tạo 3 muối thì X phải là CH^3-COO-C₆H₅

—> nCH₃COONa = x = 0,01

—> mCH₃COONa = 0,82

 

Câu 36: 

Do M_Z < M_Y < M_T và Y có 2OH kề nhau nên X là

HCOO-CH₂-CH(CH₃)-OOC-CH=CH₂

HCOO-CH(CH₃)-CH₂-OOC-CH=CH₂

Z là HCOONa (68)

Y là CH₃-CHOH-CHOH (76)

T là CH₂=CH-COONa

(a) Đúng

(b) Đúng

(c) Đúng: CH₂=CH-COONa + Br₂ —> CH₂Br-CHBr-COONa

(d) Đúng

(e) Đúng:

CH₂=CH-COONa + NaOH (CaO, t°) —> CH₂=CH₂ + Na₂CO₃

(f) Sai, đốt 0,1 mol Z cần 0,05 mol O₂:

2HCOONa + O₂ —> CO₂ + H₂O + Na₂CO₃

 

Câu 37: 

Z gồm C₄H₁₀ (u) và H₂ (v)

nZ = u + v = 0,1 và mZ = 58u + 2v = 0,1.4.6,1

—> u = 0,04; v = 0,06

Bảo toàn pi: 3nC₄H₄ + nC₄H₈ = nH₂ phản ứng + nBr₂

—> nH₂ phản ứng = 0,12 —> nH₂ ban đầu = 0,18

—> mY = mX = 6,84

nY = nX – nH₂ phản ứng = 0,18

—> M_Y = 38 —> dY/H₂ = 19

 

Câu 38: 

nO(T) = 2nKOH = 0,16

—> mT = mC + mH + mO = 20,54

Các axit béo đều no nên nX = (nCO₂ – nH₂O)/2 = 0,02

—> nC₃H₅(OH)₃ = 0,02 và nH₂O = 0,08 – 0,02.3 = 0,02

Bảo toàn khối lượng:

mT + mKOH = m muối + mC₃H₅(OH)₃ + mH₂O

—> m muối = 22,82 gam

 

Câu 39: 

Thủy phân C₄H₆O₂ —> Các sản phẩm đều tráng gương nên X là: HCOO-CH=CH-CH₃

Các sản phẩm thủy phân gồm HCOOH và CH^3-CH^2-CHO.

 

Câu 40: 

Đốt E —> nCO₂ = 0,5 và nH₂O = (5,4 + 10,5)/18 = 53/60

—> nE = nH₂O – nCO₂ = 23/60

—> Số C = nCO₂/nE = 30/23

—> E gồm CH₃OH (4/15) và C₂H₅OH (7/60)

Z chứa HCHO (x) và CH₃CHO (y)

—> nH₂O = x + y = 0,3 và nAg = 4x + 2y = 1,1

—> x = 0,25; y = 0,05

Hiệu suất tạo anđehit của CH₃OH là x/(4/15) = 93,75%